Por Lusmar Barros Folha do Araripe
Araripina, cidade conhecida pelo compromisso com a educação de excelência, recebeu um reconhecimento significativo nos últimos anos: a premiação do Ministério da Educação por dois anos consecutivos pela qualidade da alimentação servida em suas escolas municipais. Esse prêmio não apenas enaltece a qualidade dos alimentos, mas também destaca o papel fundamental da agricultura familiar nesse processo.
A grande maioria dos alimentos servidos nas escolas de Araripina tem sua origem nas mãos dedicadas de mulheres e homens do campo. Essa conexão direta entre a produção agrícola local e as mesas das escolas é um dos segredos por trás da qualidade reconhecida pela premiação do Ministério da Educação.
A prefeitura de Araripina tem se empenhado em garantir não apenas uma alimentação de qualidade nas escolas, mas também em fortalecer a agricultura familiar. Essa iniciativa não só proporciona uma nutrição adequada para os estudantes, mas também impulsiona a economia local, valorizando os agricultores da região.
Ao priorizar a compra de alimentos diretamente dos produtores locais, Araripina não apenas enriquece a qualidade nutricional das refeições escolares, mas também fomenta a produção sustentável e fortalece os laços entre a comunidade escolar e os agricultores.
A premiação do Ministério da Educação é um testemunho do compromisso da cidade com a qualidade da alimentação e o apoio à agricultura familiar. Essa abordagem integrada não apenas nutre os corpos dos estudantes, mas também educa sobre a importância de uma alimentação saudável e sustentável.
Araripina se destaca não apenas como referência em educação, mas também como um exemplo de como a conexão entre campo e cidade pode resultar em benefícios significativos para a comunidade. A valorização dos alimentos produzidos localmente não apenas enriquece o cardápio das escolas, mas também contribui para a construção de uma cidade mais sustentável e unida.
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