Cuidados na Compra de Carnes: Orientações do Procon

Blog Folha do Araripe

A compra de carnes é uma parte essencial da rotina alimentar de muitos brasileiros, mas é importante estar atento a alguns cuidados para garantir a qualidade e a segurança dos produtos. O Procon tem algumas orientações valiosas para ajudar os consumidores a evitar transtornos durante essa compra.

 1. **Direitos do Consumidor**

Ao comprar carnes, o consumidor tem o direito de escolher a quantidade que deseja levar para casa, seja meio quilo ou uma peça inteira. Esta liberdade de escolha é fundamental e deve ser respeitada pelos estabelecimentos.

  2. **Avaliação da Qualidade**

 **Aparência**

Verifique a cor da carne. Ela deve ser de um tom vermelho vivo e uniforme. Evite carnes com coloração esverdeada ou com manchas, pois isso pode indicar deterioração.

**Textura**

A carne deve ser firme ao toque. Se estiver muito mole ou pegajosa, é melhor não comprá-la.

**Odor**

Um bom teste é sentir o cheiro da carne. Qualquer odor forte ou desagradável pode ser um sinal de que o produto não está fresco.

 3. **Condições de Armazenamento**

Observe se a carne está sendo armazenada adequadamente. A temperatura da vitrine deve ser controlada e a carne deve estar refrigerada, evitando o risco de contaminação.

 4. **Data de Validade**

Sempre verifique a data de validade impressa na embalagem. Não compre produtos que estejam próximos da data de vencimento, mesmo que pareçam em bom estado.

5. **Higiene do Estabelecimento**

Um ambiente limpo e organizado é fundamental. Observe se o açougue ou supermercado mantém boas práticas de higiene, como a limpeza das superfícies e a utilização de equipamentos adequados.

 6. **Embalagem e Transporte**

Ao levar a carne para casa, escolha embalagens que estejam bem vedadas. Utilize bolsas térmicas para manter a temperatura adequada durante o transporte, especialmente em dias quentes.

7. **Denúncias e Reclamações**

Caso você identifique irregularidades, como produtos fora da validade ou em más condições, denuncie ao Procon. O órgão é responsável por proteger os direitos do consumidor e pode ajudar a resolver problemas.

 Considerações Finais

A compra de carnes pode ser uma experiência tranquila e segura se você seguir essas orientações. Sempre exija seus direitos e esteja atento à qualidade dos produtos que leva para sua mesa. Com essas dicas, você pode fazer escolhas mais conscientes e saudáveis na hora de comprar carnes.